- 1 cawan pisang awak (lenyek halus)
- ½ cawan gula pasir
- Secubit garam
- 2 cawan tepung beras
- 1 cawan tepung gandum
- 200 ml air
- 250 ml santan pekat
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh yis
- Kelapa parut putih
- Satukan pisang yang telah dilenyek bersama garam dan gula di dalam mangkuk.
- Kemudian, masukkan tepung beras dan tepung gandum.
- Masukkan yis (kalau nak bancuh yis dengan sedikit air pun boleh).
- Masukkan air dan santan pekat. Gaul rata semua bahan.
- Perap adunan selama 120 minit .
- Sapukan acuan dengan sedikit minyak.
- Tuangkan adunan ke dalam acuan.
- Kukus selama 15-20 minit menggunakan api yang kuat.
- Hidangkan bersama kelapa parut putih yang digaul dengan sedikit garam.
(Visited 770 times, 1 visits today)