Resipi Kuih Puteri Ayu Raudhah.
Suka makan kuih ni tapi tak pernah buat. Asyik beli je.
Jom buat sama sama silakan share kalau suka!
BAHAN BATTER:-
2 biji telur gred A
150 gm gula halus
1 sudu kecil ovalette
100 ml pati santan
60 ml jus pandan(kisar 5 helai Daun pandan dgn air,tapis)
180 gm tepung gandum
3 sudu kecil tepung ubi kayu
Beberapa titis pewarna hijau
-putar telur,ovalette dan telur menggunakan mixer sehingga kembang dan gebu.
-masukan santan,jus pandan dan tepung secara berselang seli,putar dgn kelajuan yang pelahan..tambah pewarna hijau Jika suka..gaul sebati.
.
BAHAN TOPPING:-
2 cawan kelapa parut putih
3 sudu kecil tepung jagung
1 sudu kecil garam
-satukan ,gaul sebati semua bahan,ketepikan..
.
CARA PENYEDIAAN:-
1-panaskan xperiuk kukusan..sediakan acuan puteri ayu dan sapu dgn minyak..
2-ambil 1 sudu besar bahan topping,tekan dan padatkan dalam acuan..ulang hingga habis..
3- kukus Selama 20 minit..sejukan dan keluarkan dari acuan..
Sumber dari instagram: @surianti_kitchen & @rosehayatie_Jangan lupa share dengan kawan-kawan ye.
Terima kasih!