Cara Buat Pes Ikan Bakar, Tak Rugi Buat Lebih, Boleh Simpan Berbulan-Bulan Dalam Peti Sejuk

Siapa yang tidak suka ikan bakar! Mesti semua orang suka ikan bakar bukan? Kombinasi rasa ikan segar yang dilumuri sambal ikan bakar lazat perlu diambil berat.

Kelazatan ikan bakar sangat dipengaruhi oleh sambal yang digunakan untuk melumuri ikan. Untuk dapatkan ikan bakar yang sedap, pada perkongsian ini kami hadirkan resepi sambal ikan bakar yang sedap patut cuba.

Dengan resepi sambal ikan bakar ala Ciksu Said di laman Facebook ini, gerenti akan terhasil ikan bakar sedap menjilat jari. Makan bersama nasi putih dan acar timun bikin ketagih.

Resepi sambal ini boleh dibuat stock. Bila ingin bakar ikan, terus lumur sahaja sambal dekat ikan. Sangat senang dan mudah digunakan oleh mak yang ingin memasak cara mudah. Selamat mencuba.

Resepi Sambal Ikan Bakar

Imej via Facebook

Bahan-bahan :

  • Segegam cili kering,
  • Bawang besar,
  • Bawang putih,
  • Serai,
  • Sedikit lengkuas.

(Blend semua bahan sampai lumat.)

Cara-cara :

  1. Masukkan minyak ke dalam kuali. Kemudian tumiskan bahan-bahan yang diblend.
  2. Kemudian masukkan asam keping 2 keping (kalau asam jenis besar letak satu sahaja).
  3. Masak sampai pecah minyak, kemudian masukkan garam, gula dan serbuk perasa.
  4. Masak sambal sampai kering.
  5. Bila sudah siap semua, sejukkan dan boleh masuk dalam bekas.
  6. Masa ingin bakar ikan, lumur sambal dekat ikan.
  7. Perap sekejap dalam 10 minit.

Note : Kalau ingin wangi, tabur daun limau purut atau daun kunyit.

(Visited 1,881 times, 16 visits today)