Bahan Kisar : – kisar dgn 1 cawan air – gunakan cawan yg sama
- utk menyukat air & beras
- 3 ulas bwg putih
- 1 biji bwg besar
- sedikit halia
Bahan Tumis :
- 1 biji bwg besar – hiris halus
- 2 inch kayu manis
- 3 pelaga
- 2 bunga lawang minyak utk menumis – jika suka boleh campurkan 1 ke 2 sudu besar minyak sapi
Bahan Lain :
- 4 cawan beras basmati/ beras wangi
- 6 cawan air
- 1 ke 2 helai daun pandan – dibersihkan & disimpul
- garam & gula secukup rasa
- pewarna makanan pilihan
- Cuci beras & toskan..
- Kemudian masukkan beras ke dalam rice cooker bersama daun pandan
- Tumis bahan tumis hingga wangi.
- Masukkan bahan kisar & tumiskan bersama hingga wangi,
- Masukkan 6 cawan air,masak hingga mendidih cukupkan perasanya.
- Bila dah didih masukkan kedalam rice cooker yg berisi beras tadi. masak seperti biasa.
- Bila nasi dah masak – sudukan sedikit pewarna pilihan.
- **ambil chopstick cucuk2 permukaan nasi yg telah masak, sudukan pewarna pilihan. tutup periuk.
- Bila nk dihidangkan baru dicampur adukkan perlahan2. dihidangkan dgn taburan kismis / kacang gajus.
Sumber : http://recipesasha.blogspot.com/
