- 3 biji telur gred A
- 50 gm isi ayam – dicincang
- 8 biji tomato ceri – dihiris nipis
- 6 biji cendawan – dihiris nipis
- 1 biji lada benggala/capsicum – ikutla warna merah/kuning/hijau – dipotong dadu
- 1 biji bawang besar – dicincang
- 2 sudu teh minyak masak
- Pecahkan telur dalam mangkuk,masukkan garam serta secubit lada sulah.Pukul hingga telur kembang.Asingkan.
- Panaskan minyak panas dalam kuali,tuangkan telur ke seluruh permukaan kuali.
- Biarkan untuk beberapa minit.
- Masukkan isi ayam,bawang besar,lada benggala,cendawan,dan akhir sekali tomato ceri.
- Lipatkan telur dua bahagian.
- Siap untuk dihidang.