RESEPI AYAM KUKUS THAI PEDAS
Bahan – Bahan
- Ayam sebelah potong kecil
- *Cili kecik 5-10biji
- *Serai setangkai ( wani tambah )
- *Halia sepotong
- *Bawang kecik 3-5biji
- Lemon ( 4 sudu besar )
- Sos ikan secukupnya
- Minyak zaitun secukupnya
- Air limau kasturi
- Daun limau purut
Cara – Cara
- Tumbuk bahan *, ratakan bahan tumbuk serata ayam, letak sos ikan, minyak zaiton dan air limau kasturi kedalam ayam, selitkan lemon dicelah ayam.
- Taburkan daun limau purut. Kukus selama 30minit hingga masak. Siap, sedap makan dengan nasi panas2.
Nota : kalau kukus dengan oven, pastikan tutup bekas dengan aluminium foil dan letak dalam loyang yang telah diisi dengan air panas.
Kukus selama 40 minit dengan suhu 150 C.