Bahan-bahan
– Daging – dihiris kecil
– 2 ulas bawang putih – dicincang halus
– 1 biji bawang besar – dibelah dua dan dihiris bulat kasar
– 1 biji cili merah – dihiris serong
– 2 helai daun limau purut – disiat-siat
– bunga kobis – dihiris kecil
– 2 biji putik jagung – dihiris serong
– 1/2 biji karot – dihiris serong
– 2 biji kacang panjang – dipotong 1 inci
– 2 sudu makan cili kering kisar
– 2 sudu makan cili sos
– 2 sudu makan tomato sos
-1 sudu makan sos tiram
– garam
– 1 cawan air
Cara-cara memasak
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga wangi.
- Masukkan cili kisar. Tumis hingga pecah minyak.
- Masukkan semua sos. Tumis hingga pecah minyak.
- Masukkan daging. Kacau rata hingga daging masak.
- Masukkan air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan garam dan sedikit serbuk perasa. Kacau rata.
- Masukkan semua bahan hiris. Kacau rata. Masak hingga sayur empuk. (Kalau kuahnya pekat sangat, boleh tambah sedikit lagi air).
8.Tutup api dan hidangkan.
