Tukar MSG Yang Selalu Kita Pakai Dengan Serbuk Perasa Yang Lebih Sihat. Campurkan 5 Bahan Ini

Sewaktu memasak kebanyakan kita sudah terbiasa menggunakan serbuk perasa. Kebiasaannya kita beli saja walau pun tahu ia mengandungi monosodium glutamate atau MSG yang bukanlah begitu sihat terutama untuk anak-anak yang sedang membesar.

Tapi tahu tak, sebenarnya serbuk perasa untuk menyedapkan masakan ini boleh saja kita buat sendiri. Ya betul! Cara-caranya dikongsi oleh AJ Idris.

Kalau dah buat sendiri dah tentu bebas MSG dan lebih sihat untuk santapan famili kita.

Serbuk perasa homemade atau salt seasoning

Bahan-bahan:

  1. Garam halus
  2. Serbuk bawang putih
  3. Serbuk bawang merah
  4. Serbuk ketumbar
  5. Serbuk lada hitam
  6. Serbuk kumin (jintan putih)

Ini antara bahan yang boleh kita beli di pasar raya. Sesetengah kedai runcit pun ada.

Cara membuat:

  1. Campurkan kesemua bahan di atas dalam satu bekas kedap udara.
  2. Sesuai digunakan untuk menambah rasa dalam masakan seperti sup, perapan ayam/ daging dan pelbagai jenis masakan lagi.

Selamat mencuba!

Sumber: AJ Idris Via Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)

Artikel Berkaitan   Petua Pulih Cirit-Birit Segera Secara Semulajadi Di Rumah, Tak Perlu Jumpa Doktor