Bahan-bahan:
- 1/2 kg daging
- serbuk kunyit dan garam halus (lumur pada daging)
- 5 papan petai (amik isi shj)
- *santan
- *kunyit hidup
- *bawang besar 1 biji (saiz kecil ja)
- *cili padi 5-6 biji
- *cili besar 1 biji
- *sedikit belacan
- serai (diketuk)
- asam keping
- garam
- buah tomato (belah 6)
- cili besar hijau (belah 2)Cara:
.
1)daging digaul dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. kemudian disalai/bakar..bila dh siap salai/bakar,hiris nipis2.
.
2)bland bahan bertanda * dan tuangkan dalam periuk
.
3)kemudian masukkan daging dan serai.
.
4)masak dgn api sederhana.biar mendidih.masukkan petai, asam keping dan garam.biar masak seketika…
.
5)sebelum padam api masukkan cili hijau dan buah tomato
.
6)sedia hidang..nak bg harum tmbah hirisan daun kunyit
Jika Anda Rasa Artikel Ni Berguna, Silakan Klik Button Like Dibawah. Terima Kasih