🦐Udg masam manis🦐
7ekor udg besar
Cili kering 2 /3 sudu besar
bwg kecik 3 ulas
Bwg putih 2 ulas
(Semua d atas blend ya)
Sedikit air asam
Sedikit sos cili
Sedikit kicap manis
Sedikit halia hiris nipis utk tumis
Pati ayam setgh ketul
Sedikit garam
Sedikit gula
Sedikit daun kari
Sedikit daun bwg
Cili padi 6 biji
Sebiji bwg besar utk hiasan
Cara²
Tumiskan halia dgn bhn² yg di blend xd sampai pecah minyak… kemudian masukkan udg, air asam jawa , cili sos , kicap manis , pati ayam ,,gula dgn garam ,masak sampai kuah pekat… kemudian masukkan ,bwg besar, daun kari ,daun bwg dan cili padi
Tutup api dh siap
Blh di hidangkan☺
Sumber : siti fatimah