Waktu cuaca panas macam ni, kalau dapat makan kelapa jelly memang sejuk tekak. Bukan setakat anak-anak, kita orang dewasa pun suka.
Jika sebelum ni selalu beli di kedai, kali ini jom cuba buat sendiri kelapa jelly di rumah. Baru puas hati dapat makan banyak-banyak.
Kalau ada yang nak buat niaga pun pasti laku! Ikut saja cara-caranya yang dikongsikan oleh Masitah Shariff di bawah.
CARA BUAT KELAPA JELLY YANG MUDAH
Bahan-bahan:
- 10gm agar2 bertali (blh tukar yg jenis serbuk)
- 3 biji air kelapa muda (saiz sedang2 ja)
- Gula 13 sudu makan (blh ejas ikut tahap kemanisan yg korang nak)
- 2 liter air
- Secubit garam
- 2 helai daun pandan
- Isi kelapa digunting memanjang
Cara-cara:
- Masakkan agar-agar bersama air, gula dan daun pandan.
- Bila agar-agar dah larut, masukkan air kelapa.
- Masukkan secubit garam, kacau dan boleh tutup api.
- Taburkan isi kelapa di dalam bekas macam dalam gambar.
- Tuang cecair yang dimasak tad ke dalam bekas, kemudian sejukkan dalam peti ais.
Kredit: Masitah Shariff