AISKRIM HOMEMADE BLEND
BAHAN2
1/2 cwn serbuk koko
1/2 cwn gula
1/4 cwn gula perang
3/4 cwn susu full cream
1 setengah cawan whipping cream anchor
1.5 tsp esen vanilla
Secubit garam
Kekacang, chocolate rice, chocolate chip (optional untuk hiasan)
CARA2
#1. Dalam satu bekas, campurkan gula,gula perang dan serbuk koko.. Guna whisk utk sebatikan bahan.
#2. Masukkan susu.. Kalau hand whisk.. Kacau bahan lebih kurang 3minit untuk larutkan gula.. Kalau guna mixer dalam 1 minit dah ok.
#3 Sekarang dah boleh tuangkan krim. Mix sebati
#4. Kalau ada ice cream maker.. Anggaran dalam 20 mnit untuk jadi soft ice cream.. Klu nak keras lagi biarkan lama sikit..
CARA MENGGUNAKAN BLENDER
#1. Masukkan semua bahan dalam blender.. Dan blend menggunakan high speed hingga sebati..
#2 Masukkan dalam freezer.. Sejukkan dalam 8 jam. Siap!
NOTA
*Yang guna blender, seeloknya lepas sejukkan, keluarkan dan blend lagi. Buat dalam 2-3 kali untuk dapatkan tekstur yg betul2 mcm aiskrim.
*Untuk dapatkan ais krim yg lebih terasa lemaknya, cari krim yg kandungan lemaknya 35% ke atas