Makan nasi lemak dengan sambal yang power dan pekat dan cukup rasa memang nikmat. Tapi susah juga nak jumpa sambal yang memenuhi citarasa. Sambal dengan kuah pekat dan cukup rasa memang buat ketagih nak menambah. Confirm tak cukup sebungkus. Jom kita cuba buat sendiri ikut resipi ini.
Sambal Nasi Lemak Untuk 6 orang
Bahan-bahan:
1 labu bawang Holland
5 ulas bawang merah
6 sudu besar cili kisar
Sedikit halia
Sedikit belacan
Sedikit ikan bilis
Sedikit air asam jawa
Perasa tambahan
Cara membuat:
1.Kisar semua bahan-bahan tadi.
2.Tumis sampai pecah minyak.
3.Masukkan cili kisar.
4.Masukkan gula/ nisan,garam, sedikit air asam jawa dan perasa tambahan.
5.Masak hingga kuah memekat dan sedia untuk dihidang.
Kredit: Sis Norey Yusof