- 2 cawan beras pulut-rendam 3 jam
- 1 1/2 cawan santan
- 1/4 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil tepung jagung
- 2 helai daun pandan (disimpulkan)
- 3 sudu makan gula pasir
- mangga yg masak ranum secukupnya
- Panaskan pengukus terlebih dahulu, kukus beras pulut hingga setengah masak,
- Kemudian masukkan 1/2 cawan santan yg telah dicampur dengan garam.
- Letak daun pandan sekali dan kukus pulut sehingga masak.
Untuk kuahnya:
- baki 1 cawan santan tadi dimasak bersama daun pandan, gula pasir.
- Bila agak mendidih masukkan tepung jagung yang dibancuh dengan sedikit air.
- Bila agak pekat tutup api.
- Sendukkan pulut ke dalam mangkuk atau pinggan,
- Tuang kuah santan dan hidangkan dengan hirisan mangga.
- Selamat mencuba.
- Sedap dimakan sejuk..
