- 1 ekor ayam(dipotong-potong/10 keping kepak ayam)
- 2 sudu besar madu
- 2 sudu besar sos tiram
- 2 1/2 sudu besar mayonis
- Butter/marjerin untuk membakar
Bahan-bahan untuk ditumbuk :-
- 2 biji bawang merah besar
- 4 biji bawang putih
- 4 cm halia
- 2 sudu besar lada hitam (lagi banyak lagi pedas dan lagi sedap)
- 2 sudu besar lada putih
- Campurkan bahan yang ditumbuk bersama mayonis, madu, sos tiram, kicap pekat dan ayam. Perap selama 4 jam atau semalaman.
- Panaskan oven pada suhu 190 dan bakar atau grill ayam selama 20min atau sehingga masak.
- Sebelum masukkan ayam kedalam oven sapukan atau letakkan sedikit butter/ marjerin ke atas ayam tersebut.