Resepi Sambal Goreng Jawa, Lauk Sampingan Yang Sedap

  • 3 keping tauhu ( di potong dadu kemudian di goreng)
  •  2 biji kentang ( potong dadu dan di goreng )
  •  1 keping tempe ( potong dadu dan goreng )
  •  5-6 batang kacang panjang ( hiris menyerong nipis nipis)
  •  8-10 biji cili kering ( digunting nipis2)
  •  1 paket kecil suun – ( rendam dan di potong sedikit )
  •  1 paket kecil tauhu kering ( di rendam dan potong kecil )
  •  1/2 cawan udang ( buang kepala dan kulit )
  •  3 -4 biji bawang merah
  •  3 ulas bawang putih
  •  2 sudu besar kicap manis
  •  1/2 cawan santan pekat
  •  garam secukup rasa
  •  lada sulah secukup rasa
  •  Minyak secukupnya
  •  serbuk perasa secukupnya
  1. Tumis bawang merah, bawang putih, cili kering hiris yang telah direndam hingga wangi.
  2. Kemudian masukkan udang, santan, sayur-sayuran, suun, tauhu kering dan bahan2 yang telah di goreng tadi!!
  3. Masukkan garam, lada sulah dan perasa dan kacau rata.
  4. Bila telah masak bolehlah diangkat dan dihidangkan.
(Visited 564 times, 1 visits today)