KERUTUK DAGING Bahan-bahan; 1 kg daging potong besar (kalau guna rempah kurma akan dipanggil daging buku besar yang dihidangkan semasa kenduri) atau seekor ayam potong empat 1 biji kelapa ambil santan secukupnya 1/2 biji kelapa […]
GULAI KUNING IKAN DURI BAHAN-BAHAN 6 ulas bawang merah* 1 inci inci kunyit* 4 hiris lengkuas* 3 tangkai lada kering* 3 cawan santan Ikan duri 700 gm atau lapan ketul bahagian isi ikan duri yang telah diperap dengan garam semalaman. Secekak daun kesum 4 – 5 helai daun kaduk 5 keping asam gelugur ( wani letak banyak sebab saiz asam keping ni kecik, nanti kalau nak letak tu ikutkeperluan ya ) 1 keping gula melaka Garam CARA – CARA Bahan -bahan yang bertanda * dimesin halus. satukan santan, asam gelugur dan bahan yang telah di blender halus ke dalam periuk dan kacau hingga sebati sebelum letak atas dapur. […]
DAGING BUDU NOXXA BAHAN-BAHAN 1kg daging dihiris sederhana tebal 5 – 6 tangkai lada kering * 2 ulas bawang merah besar * 1/2 inci kunyit hidup * 4 hiris lengkuas * 20 tangkai lada burung […]
Cili api/cili merah – ikut kepedasan sendiri Bawang putih Bawang merah Kunyit hidup Serai Belacan Lada hitam – letak sedikit sahaja *Kuantiti bahan bergantung kepada kuantiti sotong Bahan B Sotong Asam keping 1 stick serai (dititik) daun […]
300 gm tpg beras 130 gm gula pasir 1 sudu kecil garam 1 kotak kecil santan(200 ml) 2 sudu kecil yis 4@5 biji pisang mas/berangan 4 ketul tapai ubi 1 sudu kecil lada hitam * […]
½ kg Daging Lembu 2 biji Bawang Putih (ditumbuk) 5 biji Bawng Merah (ditumbuk) Cili Api – ikut suka nak pedas atau tak )tumbuk kasar) Tempoyak 1 Senduk Kacang Botol Minyak Masak untuk menumis Tumis bahan tumbuk sehingga wangi, masukkan tempoyak […]
1-2 biji Cili Api Dihiris 1 biji Tomato dihiris Daun Ketumbar dihiris Secubit Belacan Bakar Asam Jawa Sos Ikan (Nampla) Limau Nipis Air Masak Rebus Kerang dan Kopek Isi Kerang (atau gunaka isi kerang yang […]
Tiada alasan lagi bagi anda penggemar kek! Kali ini kita akan ikuti cara buat kek tanpa oven yang ringkas dan mudah. Hanya menggunakan rice cooker saja, anda sebenarnya boleh membuat kek yang lazat dan gebu! 2 RESEPI KEK MUDAH MENGGUNAKAN RICE […]
Kek pisang kukus untuk minum petang. Lebih-lebih lagi jika kek pisang yang lembut dan dimakan bersama teh o panas. Memang ‘complete’ nikmatnya. Adakah yang mahu resepinya? Resepi kek pisang kukus mudah daripada Nur Amy Zainuddin yang dikongsikan […]