2 cawan nasi putih 1 keping dada ayam – potong kecil dan udang segar 1 lobak merah – di potong kiub, sayur kailan secukupnya 1 tangkai cili merah di potong serong 2 biji cili padi […]
Sambal ayam merah merupakan lauk yang cukup simple untuk para suri rumah atau yang baru berjinak dengan dunia masakan. Sesuai untuk dijadikan lauk untuk makan tengahari serta dijadikan lauk untuk dihidang bersama nasi minyak,nasi beriani […]
Jika nak guna untuk buat sekali je sambal ni.. memadai hanya rebus anggaran 10 biji belimbing sehingga belimbing bertukar warna coklat saja. Tujuan merebus belimbing sehingga betul2 kering & gelap adalah untuk tujuan simpanan. HASIL1 […]
4 ketul ikan tenggiri segar 1 mangkuk kecil cili boh 3 biji bawang besar – dimayang 5 ulas bawang merah – dihiris nipis 5 ulas bawang putih – dihiris nipis 1 cm halis- dihiris nipis […]
250 gm tepung gandum 50 gm tepung beras 100 ml air panas + 225 ml air sejuk. 200 gm gula merah 50 gm gula putih 1/4 sudu teh garam 3 helai daun pandan yang disimpul […]
1 biji bawang holland/ kuning 1 cawan tepung gandum 2 sudu besar tepung jagung 1/2 sudu kecil baking powder 1 biji telur 1 cawan susu cair/ secukupnya Garam secukup rasa Hiris bawang secara bulat, lebih […]
200 gm sotong putih – dibersihkan & di potong 8 biji bawang merah – ditumbuk 4 ulas bawang putih – ditumbuk 10 biji cili padi – diketuk 1 biji cili merah – dihiris menyerong 1 […]
2 1/2 cawan beras basmathi ~ cuci dan rendam 1/2 jam 4 cawan air rebusan ayam ~ sukatan air ikut beras masing2 garam secukup rasa 2 sudu minyak sapi pewarna kuning dan oren Bahan disangai […]
6 biji telur itik – dibasuh dan dicuci telur untuk menghilangkan kekotoran pada kulitnya 2 kotak kecil santan pekat 2 kotak kecil air 2 batang serai – dititik 2 helai daun kunyit – dibuang tulang […]